Кошик
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Кошик
Новинка

Книга Аналіз господарської діяльності. Автор - Віктор Архіпов (SBA Print) (4-те вид.)

450 ₴

  • Немає в наявності
Книга Аналіз господарської діяльності. Автор - Віктор Архіпов (SBA Print) (4-те вид.)
Книга Аналіз господарської діяльності. Автор - Віктор Архіпов (SBA Print) (4-те вид.)Немає в наявності
450 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості

Про книгу: 

Навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов'язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових лі-ній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці.

Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства.

Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.

Характеристики
Основні
ВиробникSBA Print
Країна виробникУкраїна
ВидПосібник
Мова виданняУкраїнська
Вид палітуркиМ'який
Тип поверхні паперуМатова
Тип поліграфічного паперуОфсетний
Кількість сторінок280
Рік видання2026
ISBN9786178829162
СтанНовий
Користувацькі характеристики
штрихкод9786178829162
видавництвоSBA Print
Інформація для замовлення
  • Ціна: 450 ₴