
Книга Мистецтво Макаронс. Секрети і техніки досконалого десерту. Автор - Анастасія Рахманова (Gutenberg)
750 ₴
- Готово до відправки
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Про книгу:
«Мистецтво Макаронс» — це не звичайна кулінарна книга. Це історія перетворення невдач у натхнення, а простого десерту — у справжню майстерність.
Цей витончений французький смаколик давно завоював серця поціновувачів естетики й досконалості. Але за його ідеально гладкою оболонкою та хрусткою «спідничкою» криється тонка наука, котра вимагає точності, терпіння й розуміння кожної деталі.
У цій книжці зібрано:
- покрокові рецепти ідеальних кришечок і вишуканих начинок,
- техніки збивання, випікання та макаронажу,
- практичні поради щодо зберігання, декорування і подачі,
- а також важливі інструкції, як уникнути типових помилок та досягати стабільного результату незалежно від досвіду.
Окремі розділи присвячені хімії десерту, сучасним кулінарним трендам, історії макаронсів у світі, а також натхненню для тих, хто хоче зробити їх частиною свого життя або професії.
Книжка Анастасії Рахманової «Мистецтво Макаронс» — більше, ніж збірка рецептів: вона вчить розуміти процес, відчувати текстуру, помічати нюанси, і створена для тих, хто мріє не тільки повторити рецепт, а й створити щось по-справжньому досконале.
Формат 190x230 мм
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Gutenberg |
| Країна виробник | Україна |
| Тематика | Кулінарія |
| Мова видання | Українська |
| Вид палітурки | М'який |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Кількість сторінок | 112 |
| Рік видання | 2025 |
| ISBN | 9786178660222 |
| Стан | Новий |
| Користувацькі характеристики | |
| штрихкод | 9786178660222 |
| видавництво | Gutenberg |
- Ціна: 750 ₴