Кошик
1603 відгуків
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Кошик

Книга Cooking in the Wild. Автор - Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев (Creative Publishing) (укр./англ.)

2 300 ₴

  • Готово до відправки
Книга Cooking in the Wild. Автор - Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев (Creative Publishing) (укр./англ.)
Книга Cooking in the Wild. Автор - Дмитро Бахта, Ігор Мезенцев (Creative Publishing) (укр./англ.)Готово до відправки
2 300 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Про книгу: Cooking in the Wild. Сучасна гастрономія в глибинах Карпат

Книга «Cooking in the Wild | Сучасна гастрономія в глибинах Карпат» – про виживання в природі українських Карпат, спільне приготування їжі, дбайливе ставлення до довкілля, ліс і гори, про любов до українських традицій і покликання кухаря. У 2019 році відомий шеф-кухар Ігор Мезенцев разом із талановитим фуд-фотографом Дмитром Бахта й Анною Смоляковою створили унікальний проєкт «ТОПОТ», головна мета якого – повернення до витоків національної гастрономії. Учасники – українські та іноземні шеф-кухарі – проводять п’ять днів у лісі, горах, спускаються до річки.
Вони готують сучасні страви в абсолютно диких умовах, використовуючи інгредієнти, які можуть взяти з природи, а також придбати у місцевих фермерів.

У підсумку Дмитро Бахта створив унікальний фотоматеріал, що через сучасні стилізовані фотографії демонструє сучасні, складні страви, часто витвори справжньої високої кухні. Цей проєкт, як і всі «ТОПОТ», – неоцінений внесок у розвиток сучасної гастрономії України, мотивація та натхнення для всіх шеф-кухарів, фермерів. Це безпрецедентний випадок: такі кулінарні експедиції в Європі ще не проводилися. Українці досі часто не розуміють, які скарби має наша унікальна природа, наскільки багаті традиції та спадщина, що лежать в основі нашої сучасної культури, невіддільна частина якої – гастрономія. Саме про це наша книга.

Формат 240 x 300 мм

 

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникCreative Publishing
Країна виробникУкраїна
ТематикаКулінарія
Мова виданняУкраїнська
Вид палітуркиТвердий
Кількість сторінок256
Рік видання2024
ISBN9786178417000
СтанНовий
Користувацькі характеристики
ВидавництвоCreative Publishing
штрихкод9786178417000
Інформація для замовлення
  • Ціна: 2 300 ₴