Кошик
1579 відгуків
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Кошик

Книга Безпека харчових гідробіонтів. Автор - Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич (Академія)

293 ₴

  • Готово до відправки
Книга Безпека харчових гідробіонтів. Автор - Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич (Академія)
Книга Безпека харчових гідробіонтів. Автор - Тетяна Димань, Тетяна Мазурик, Наталія Гриневич (Академія)Готово до відправки
293 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Про книгу:

У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.

Характеристики
Основні
ВиробникNo brand
Країна виробникУкраїна
ISBN978-966-580-648-6
ВидПідручник
Вид палітуркиТвердий
Рік видання2022
Кількість сторінок256
СтанНовий
ТематикаСтудентам, аспірантам
Тип поверхні паперуМатова
Тип поліграфічного паперуОфсетний
Мова виданняУкраїнська
Користувальницькі характеристики
видавництвоАкадемія
штрихкод9789665806486
Інформація для замовлення
  • Ціна: 293 ₴