
Книга Ukraine. Food and History. Автор - Olena Braichenko, Maryna Hrymych (Їzhak) (англ.)
1 500 ₴
- Немає в наявності
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Про книгу:
Книжка розповідає про українську кухню як культурне надбання і частину нематеріальної спадщини України.
Розкриває потенціал кулінарної дипломатії та вчить готувати страви, які закохують в Україну.
їzhakultura (їжа культура) – проєкт про гастрономічну культуру. Його мета – розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні. На сайті проєкту ми регулярно публікуємо написані науковцями та експертами галузі статті про гастрономічне минуле та сьогодення.
Ми прагнемо зберегти та донести до читачів давні кулінарні техніки, народні рецептури, регіональні харчові практики, котрі є частиною нематеріальної спадщини українців, а також інформуємо нашу аудиторію про сучасний стан справ у дотичних до гастрономії галузях.
Формат 230x300мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | No brand |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 9789669788245 |
| Вид палітурки | Твердий |
| Рік видання | 2021 |
| Кількість сторінок | 288 шт. |
| Стан | Новий |
| Тематика | Культурологія |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Тип поліграфічного паперу | Крейдований |
| Мова видання | Українська |
| Користувальницькі характеристики | |
| видавництво | Їzhak |
| штрихкод | 9789669788245 |
- Ціна: 1 500 ₴



