Кошик
1296 відгуків
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Кошик

Книга Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій. Автор - Огастін Седжвік (Лабораторія)

399 ₴

  • Готово до відправки
Книга Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій. Автор - Огастін Седжвік (Лабораторія)
Книга Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій. Автор - Огастін Седжвік (Лабораторія)Готово до відправки
399 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Про книгу:

У XX столітті один англійський торгівець Джеймс Гілл хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося? Цю фантастичну і маловідому історію розповідає автор цієї книжки, дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Він показує, як ми щодня п'є ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах її могло бути зібрано і змелено. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава стала майже символом капіталізму, тож людям, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, доводилося працювати ще більше і потужніше.

Ця історія фактично пояснить читачам макроекономічні, соціальні та політичні процеси на цілком звичному і наочному прикладі — процесі вирощування кавових зерен.

Про автора

Огастін Седжвік - викладач історії та культури Америки в Міському університеті Нью-Йорка.

Чим хороша ця книжка:

  • Кава набула популярності й перетворилася на необхідний атрибут сучасного суспільства усього за 200 років. І цю історію становлення її як надзвичайно поширеного фактично наркотику мало хто знає. А особливо любителям кави мало відомо про жорстокість, яка панувала на кавових плантаціях, і про Джеймса Гілла, засновника однієї з перших кавових династій у XX столітті.
  • У книзі стільки перипетій, що часом забуваєш, що читаєш не про наркобаронів, а про виробників звичайної, здавалося б, кави.

Характеристики
Основні атрибути
ВиробникЛабораторія
Країна виробникУкраїна
ISBN978-617-7965-26-7
Вид палітуркиМ'який
Рік видання2021
Кількість сторінок320
СтанНовий
ТематикаКулінарія
Тип поверхні паперуМатова
Тип поліграфічного паперуОфсетний
Мова виданняУкраїнська
Користувальницькі характеристики
ВидавництвоЛабораторія
штрихкод9786177965267
Інформація для замовлення
  • Ціна: 399 ₴