Новинка

Книга Анализ хозяйственной деятельности. Автор - Виктор Архипов (SBA Print) (4-е вид.)
450 ₴
- Нет в наличии
+380 (97) 288-85-65
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
О книге:
Учебное руководство охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития ресторанного хозяйства. Здесь освещены основные вопросы организации производства в ресторанном бизнесе. Специальные главы посвящены практическим вопросам организации поставки, складского хозяйства; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных ли-ней, в доступной форме освещен вопрос рациональной организации труда.
Материал, поданный с учетом требований современного ресторанного бизнеса, позволяет успешно усвоить курс организации ресторанного хозяйства.
Для студентов более высоких учебных учреждений, университетов, руководителей и работников ресторанного хозяйства.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | SBA Print |
| Страна производитель | Украина |
| Вид | Пособие |
| Язык издания | Украинский |
| Вид переплета | Мягкий |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Тип полиграфической бумаги | Офсетная |
| Количество страниц | 280 |
| Год издания | 2026 |
| ISBN | 9786178829162 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| штрихкод | 9786178829162 |
| издательство | SBA Print |
Информация для заказа
- Цена: 450 ₴