Корзина
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Корзина
Новинка

Книга Анализ хозяйственной деятельности. Автор - Виктор Архипов (SBA Print) (4-е вид.)

450 ₴

  • Нет в наличии
Книга Анализ хозяйственной деятельности. Автор - Виктор Архипов (SBA Print) (4-е вид.)
Книга Анализ хозяйственной деятельности. Автор - Виктор Архипов (SBA Print) (4-е вид.)Нет в наличии
450 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

О книге: 

Учебное руководство охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития ресторанного хозяйства. Здесь освещены основные вопросы организации производства в ресторанном бизнесе. Специальные главы посвящены практическим вопросам организации поставки, складского хозяйства; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных ли-ней, в доступной форме освещен вопрос рациональной организации труда.

Материал, поданный с учетом требований современного ресторанного бизнеса, позволяет успешно усвоить курс организации ресторанного хозяйства.

Для студентов более высоких учебных учреждений, университетов, руководителей и работников ресторанного хозяйства.

Характеристики
Основные
ПроизводительSBA Print
Страна производительУкраина
ВидПособие
Язык изданияУкраинский
Вид переплетаМягкий
Тип поверхности бумагиМатовая
Тип полиграфической бумагиОфсетная
Количество страниц280
Год издания2026
ISBN9786178829162
СостояниеНовое
Пользовательские характеристики
штрихкод9786178829162
издательствоSBA Print
Информация для заказа
  • Цена: 450 ₴