Книга Мистецтво Макаронс. Секрети і техніки досконалого десерту. Автор - Анастасія Рахманова (Gutenberg)
750 ₴
- Готово к отправке
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Про книгу:
«Мистецтво Макаронс» — це не звичайна кулінарна книга. Це історія перетворення невдач у натхнення, а простого десерту — у справжню майстерність.
Цей витончений французький смаколик давно завоював серця поціновувачів естетики й досконалості. Але за його ідеально гладкою оболонкою та хрусткою «спідничкою» криється тонка наука, котра вимагає точності, терпіння й розуміння кожної деталі.
У цій книжці зібрано:
- покрокові рецепти ідеальних кришечок і вишуканих начинок,
- техніки збивання, випікання та макаронажу,
- практичні поради щодо зберігання, декорування і подачі,
- а також важливі інструкції, як уникнути типових помилок та досягати стабільного результату незалежно від досвіду.
Окремі розділи присвячені хімії десерту, сучасним кулінарним трендам, історії макаронсів у світі, а також натхненню для тих, хто хоче зробити їх частиною свого життя або професії.
Книжка Анастасії Рахманової «Мистецтво Макаронс» — більше, ніж збірка рецептів: вона вчить розуміти процес, відчувати текстуру, помічати нюанси, і створена для тих, хто мріє не тільки повторити рецепт, а й створити щось по-справжньому досконале.
Формат 190x230 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Gutenberg |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 9786178660222 |
| Вид переплета | Мягкий |
| Количество страниц | 112 |
| Язык издания | Украинский |
| Год издания | 2025 |
| Состояние | Новое |
| Тематика | Кулинария |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Пользовательские характеристики | |
| издательство | Gutenberg |
| штрихкод | 9786178660222 |
- Цена: 750 ₴