Кошик
1596 відгуків
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Кошик

Книга Солодкий несолодкий бізнес. Автор - Анна Завертайло (Stretovych)

506 ₴

  • Готово до відправки
Книга Солодкий несолодкий бізнес. Автор - Анна Завертайло (Stretovych)
Книга Солодкий несолодкий бізнес. Автор - Анна Завертайло (Stretovych)Готово до відправки
506 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Про книгу: Солодкий несолодкий бізнес. Від кавових автоматів до ресторанної мережі

Це видання поєднує особисту історію розвитку сімейного бізнесу та прикладний посібник для підприємців, які цікавляться ресторанною галуззю. Водночас ця книжка показує, наскільки інакше можна ставитися до їжі, бачити в ній не задоволення базових потреб, а культурний код. 

Авторка відверто розповіла про шлях від кавових автоматів до мереж кондитерських «Honey» і пекарень «Завертайло» – із усіма можливими викликами та перешкодами, з якими стикаються підприємці та бізнеси. Відсутність стартових інвестицій, розподіл ролей в бізнес-партнерстві, пошук своєї унікальності. 

Розкрито всі складники величезної системи: продукт, концепції закладів, пошуки крутої локації, комунікація, обладнання та формування команди – і в легкій формі розказано як це працює. 

Формат 140x210 мм

Характеристики
Основні
Країна виробникУкраїна
ТематикаМенеджмент
Мова виданняУкраїнська
Вид палітуркиМ'який
Тип поверхні паперуМатова
Кількість сторінок240
Рік видання2025
ISBN978-617-8472-08-5
СтанНовий
Користувацькі характеристики
штрихкод9786178472085
ВидавництвоStretovych
Інформація для замовлення
  • Ціна: 506 ₴