
Книга Фантастична історія української кухні. Автор - Всеволод Поліщук (Віхола)
350 ₴
- Готово до відправки
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Про книгу:
Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці?
Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження.
Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
Всеволод Поліщук — львівський журналіст, письменник, ресторанний маркетолог. Співзасновник ГО «Клуб галицької кухні».
Розмір: 130x200 мм
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Видавництво Віхола |
| Країна виробник | Україна |
| Тематика | Кулінарія |
| Мова видання | Українська |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Кількість сторінок | 264 |
| Рік видання | 2025 |
| ISBN | 9786178606169 |
| Стан | Новий |
| Користувацькі характеристики | |
| штрихкод | 9786178606169 |
| видавництво | Віхола |
| Обкладинка | М'яка з клапанами |
- Ціна: 350 ₴