
Книга Ukraine. Food and History. Автор - Olena Braichenko, Maryna Hrymych (Їzhak) (англ.)
1 500 ₴
- Нет в наличии
- +380 (66) 090-75-92
- +380 (63) 100-37-04
Про книгу:
Книжка розповідає про українську кухню як культурне надбання і частину нематеріальної спадщини України.
Розкриває потенціал кулінарної дипломатії та вчить готувати страви, які закохують в Україну.
їzhakultura (їжа культура) – проєкт про гастрономічну культуру. Його мета – розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні. На сайті проєкту ми регулярно публікуємо написані науковцями та експертами галузі статті про гастрономічне минуле та сьогодення.
Ми прагнемо зберегти та донести до читачів давні кулінарні техніки, народні рецептури, регіональні харчові практики, котрі є частиною нематеріальної спадщини українців, а також інформуємо нашу аудиторію про сучасний стан справ у дотичних до гастрономії галузях.
Формат 230x300мм
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тематика | Культурология |
| Язык издания | Украинский |
| Вид переплета | Твердый |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Количество страниц | 288 шт |
| Год издания | 2021 |
| Тип полиграфической бумаги | Мелованная |
| ISBN | 9789669788245 |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| штрихкод | 9789669788245 |
| издательство | Їzhak |
- Цена: 1 500 ₴



