Корзина
+380 (97) 288-85-65
+380 (66) 090-75-92
+380 (63) 100-37-04
КНИГАРНЯ "СТРОДО"
Корзина
Новинка

Книга Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля. Автор - Марко Черветті (Віхола)

320 ₴

  • Готово к отправке
Книга Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля. Автор - Марко Черветті (Віхола)
Книга Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля. Автор - Марко Черветті (Віхола)Готово к отправке
320 ₴
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
+380 (97) 288-85-65
  • +380 (66) 090-75-92
  • +380 (63) 100-37-04
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Про книгу:

Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн — з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»...  Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських мʼясників і специфіка приготування чорної каракатиці.

Книжка Марко Черветті — це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, — від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.
 

Марко Черветті — oste (господар, душа закладу), кухар, філософ, поліглот, каліграф. За свою карʼєру працював на безлічі кухонь, викладав каліграфію, був залучений до роботи Венеційського бієнале. Наразі є бренд-шефом у Fozzy Group, живе у Києві, досліджує кухню України.

Розмір: 130х200 мм

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительВидавництво Віхола
Страна производительУкраина
ISBN978-617-8178-86-4
Количество страниц232
Язык изданияУкраинский
Год издания2024
СостояниеНовое
ТематикаКулинария
Тип поверхности бумагиМатовая
Тип полиграфической бумагиОфсетная
Пользовательские характеристики
издательствоВіхола
ОбложкаМ'яка з клапанами
штрихкод9786178178864
Информация для заказа
  • Цена: 320 ₴